El extintor de agente liquido K – GUARD está especialmente diseñado para su uso en incendio en los que estén implicadas grasas animales vegetales combustibles en equipos de cocina comerciales.

Los aparatos más habituales son: freidoras, planchas de cocina, vitroceramicas, parrillas verticales de carbón natural o de cadena, parrillas de carbón eléctricas, de roca volcánica, mezquita o radiantes por gas y woks.